Всероссийский проект «Билет в будущее» по ранней профессиональной ориентации в рамках национального проекта «Образование» стартовал в стенах Борисоглебского технолого-экономического техникума»

17.10.2020г. в рамках проекта по ранней профессиональной ориентации учащихся 6-11 классов «Билет в будущее» в лаборатории поваров и парикмахерской мастерской ГБПОУ ВО «Борисоглебского технолого-экономического техникума» прошли первые профессиональные пробы по компетенциям: «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Парикмахерское искусство». Участниками мероприятия, которое прошло в период с 10.00 – 13.00, стали учащиеся 8 класса МКОУ БГО «Танцырейской СОШ».
Участники профессиональных проб познакомились с профессиями «Повар», «Кондитер», «Парикмахер». Под руководством опытного наставника Киричек Галины Петровны школьники приготовили фриттату (итальянский омлет), декорированную кранчем. С приготовлением блюда участники справились на «отлично». На заключительном этапе была проведена дегустация приготовленного блюда.
Кондитер Разуваева Елена Викторовна объяснила тонкости изготовления фигурок из сахарной мастики для декорирования торта. Юные кондитеры, следуя рекомендациям наставника, согласно поэтапной схеме использовали в работе коврики, кондитерские приспособления, инструменты и изготовили из мастики ежиков.
Под руководством Семеновой Надежды Сергеевны прошло занятие в учебной парикмахерской. Здесь участники проекта окунулись в профессию и представили себя настоящими парикмахерами. Они с удовольствием попробовали себя в роли мастера по прическам. Участницами была выполнена прическа на основе хвоста и четырехпрядного плетения. В работе каждая учащаяся пользовалась профессиональными инструментами и стайлинговыми укладочными средствами, отрабатывала навыки сборки прически. Готовый образ был создан на тренировочных манекен-головах. По завершению мероприятия каждая из школьниц побывала в роли клиента.

Comments are closed.